Výživové poradenství
Facebook El Bio

Krupicová halva

Krupicová halva

Ingredience: 

250g pšeničné nebo špaldové krupice

120g másla nebo ghí

kokos, skořice, kardamon, rozinky, mandle, cukr nebo sirup dle chuti

čerstvé ovoce dle chuti (hrozno, meruňky, broskve, švestky...)

Příprava: 

Krupičku osmahneme na tuku (musí být tolik tuku, aby se vytvářely hrudky jako na drobenku) dozlatova, přidáme skořici, zalijeme mlékem zředěným s vodou, cukr nebo sirup ( na jeden díl krupice, tři díly tekutiny).

Vaříme na mírném ohni, až se tekutina vstřebá a halvu převalujeme vařečkou. Přidáme kokos, předem namočené rozinky a mandle na drobno nasekané. Také můžeme přidat špetku mletého kardamonu pro vůni. Dobře promícháme. 

Na závěr můžeme přidat čerstvé ovoce na kousky nebo hroznové víno kuličky.

Podáváme teplé. Vhodné jako snídaně. Pokud zbyde, můžeme vytvořit kuličky, které jsou ideální na svačinku nebo jen tak na chuť.

 

 




JABLKA od Bio Verich

Máme čerstvou dodávku bio jablek od Bio Verich z Turnova... Jsou krásná a šťavnatá. Odrůdy Rajka a Topaz. Pan Verich je velký sympaťák, sklízí nejen jablka, ale také nejedno ocenění za svou produkci. Neváhejte s nákupem, jeho sklady jsou beznadějně vyprodané a další dodávku už nemáme šanci získat. :-)   Celý text >>

Vlašské ořechy

Čerstvá sklizeň VLAŠSKÝCH OŘECHŮ od farmáře ze Středních Čech právě dorazila. Neváhejte a přijďte nakoupit. Ideálně do vlastních obalů. Cena 350,- Kč/kg     Celý text >>

JARNÍ KLÍČENÍ

Klíčky a výhonky jsou skutečným výživovým pokladem. Obsahují velké množství vitaminů, minerálů a enzymů. Rostlinné klíčky představují jednoduchý a levný způsob, jak obohatit stravu o „zelené vitaminy“.   Klíčící semínko - továrna na výrobu živin Při procesu klíčení začnou v semenech probíhat metabolické děje, které mají poskytnout dostatek živin rostoucímu rostlinnému organizmu. Aktivují se v nich enzymy a až… Celý text >>